
Ernährungsberatung als Begleitung zu neuen Essgewohnheit
Nachhaltige Veränderung durch eine Ernährungsberatung
Eine Ernährungsberatung informiert dich über physiologische und medizinische Aspekte von Lebensmitteln und zu einem gesunden Essverhalten. Ein wesentliches Ziel dabei ist es, herauszufinden, welche Nahrungsmittel in welcher Form für deine Bedürfnisse am besten geeignet sind. Ich helfe dir dabei, alte Muster abzulegen und gebe dir Werkzeuge für eine nachhaltige Motivation an die Hand, damit du die Veränderung meisterst und wieder Wohlbefinden erlangst. Denn mit der idealen Ernährung kannst du deine Energie steigern und zu mehr Lebensfreude finden.

In einer Ernährungsberatung lernst du, wie einzelne Lebensmittel auf deinen Körper wirken. Es kann nämlich sein, dass allgemein als gesund geltende Lebensmittel für dich gar nicht gut geeignet sind. Folgende Punkte ziehe ich in die Ernährungsberatung mit ein:
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Stoffwechsel
Der Stoffwechsel jedes Menschen ist individuell. Deshalb sieht eine gesunde Ernährung ganz unterschiedlich aus. -
Verträglichkeit
Immer mehr Menschen sind mit Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln konfrontiert. Diese gilt es zu erkennen. -
Genetik
Je nach genetischer Veranlagung sind gewisse Lebensmittel für dich ideal und andere wiederum solltest du meiden. -
Zubereitung
Im Ernährungscoaching lernst du, wie unterschiedliche Zubereitungsarten aussehen und welche für dich ideal sind.
Zu beachten bei der Ernährungsberatung
Die vier Elemente der Humoralmedizin
Parallel zur Chinesischen Medizin und zu Ayurveda entwickelte sich vor über 2500 Jahren im Westen die Medizin der vier Elemente, aus denen die Säftelehre (Humoralmedizin) entstand. Jede Person hat eine andere Mischung und eine unterschiedliche Ausprägung der einzelnen Säfte, die das Temperament beeinflussen. Dieses Wissen lasse ich auch in die Ernährungsberatung mit einfliessen.
Eine Umstellung der Ernährung kann als begleitende Massnahme bei einer Therapie hilfreich sein. Doch auch um allgemein mehr Wohlbefinden und körperliche sowie geistige Gesundheit zu erlangen, bietet sich eine Ernährungsberatung an. Besonders bei folgenden Beschwerden empfehle ich eine Umstellung hinsichtlich der Nahrungsaufnahme:
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Störungen oder Erkrankungen im Verdauungsapparat
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Gewichtsveränderungen (zum Beispiel durch die Menopause)
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Herz-Kreislauf-Probleme und -Erkrankungen
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Schilddrüsenüberfunktion oder -unterfunktion
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Rheumaerkrankungen
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Nierenerkrankungen
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Allergien
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Diabetes
Neben dieser nicht abschliessenden Liste aus physischen Indikationen wirkt eine angepasste Ernährung auch auf die Psyche. Durch eine Umstellung der Essgewohnheiten kannst du zu frischer Energie und Lebenskraft finden. Überwinde dabei beispielsweise mentales Ungleichgewicht, innere Unruhe, Müdigkeit und Antriebslosigkeit.

Ernährungsumstellung als vielseitiges Hilfsmittel
Eure Nahrungsmittel sollten Heilmittel und eure Heilmittel sollten Nahrungsmittel sein!
Hippokrates von Kos